Panqueques de papa y quinua + 1 manzana + refresco de maracuyá

Calificación:
Porciones
4
Categoría
Sin Carne
Dificultad
Fácil
Ingredientes
  • 50 gr Quinua cocida
  • 12.5gr Huevo crudo
  • 6.5 Harina
  • 5gr Perejil
  • 180gr Papa blanca
  • 160gr Manzana roja
  • Maracuyá
Preparación
  • Para preparar la quinua, la lavamos bien y la cocinamos en agua por 15 minutos hasta que seque.
  • Rallamos la papa cruda y, con las manos, apretamos y escurrimos el exceso de agua. Integramos la papa con la quinua y el resto de ingredientes.
  • Mezclamos bien y doramos en la waflera o en la sartén como panqueque.
Información nutricional

Energía: 376.53 kcal | Proteína: 9.96g | Fibra: 12.36g